Avant la première utilisation et après chaque utilisation, laver les produits en acier inoxydable avec des détergents appropriés sans chlore et sans agents blanchissants, rincer et essuyer soigneusement. Ranger les produits dans un endroit sec. Ne pas utiliser de tampons ou de chiffons abrasifs ou de pailles de fer. Éliminer immédiatement tout résidu de sel (NaCl), de citron, de vinaigre, de sauces à base de tomates, etc. S’assurer que les produits lavés au lave-vaisselle soient parfaitement rincés et essuyés à la fin du cycle de lavage. Si cela n’est pas le cas, les essuyer à la main.

Pour éliminer les taches et les auréoles, il est possible d’utiliser des produits naturels, comme le vinaigre, convenablement dilués dans de l’eau. Procéder ensuite à un rinçage abondant.

Les lames des couteaux sont en acier inoxydable 420 trempé martensitique, un matériau qui assure un affûtage de longue durée mais qui est moins résistant à la corrosion. Il est donc indispensable de laver et d’essuyer les couteaux immédiatement après leur utilisation.

 Pour le nettoyage quotidien, laver à la main ou au lave-vaisselle avec la dilution maximale d'un détergent liquide délicat.

Pour le lavage à la main, toujours rincer abondamment ; bien sécher avec un chiffon propre et doux. Si vous utilisez un lave-vaisselle qui ne dispose pas d'un cycle complet de rinçage et de séchage, terminez le séchage à la main. Ne laissez pas d'articles dans le lave-vaisselle à la fin du cycle de lavage.

Utilisez uniquement des chiffons doux pour tous les travaux de nettoyage et d'entretien. N'utilisez pas de récureurs en acier, d'éponges abrasives ou de poudres abrasives, ni de machines à polir l'acier ; leur utilisation pourrait altérer la qualité de la couche PVD.

Pour éliminer les taches éventuelles (calcaire ou résidus de lavage), faire tremper dans de l'eau chaude. En cas de marques particulièrement tenaces, ajouter un verre de vinaigre au trempage.

Évitez tout contact prolongé avec des produits alimentaires, tels que résidus de tomates, mayonnaise, œufs, café, vin rouge, sel, vinaigre, etc.

Traiter les produits argentés en suivant les mêmes instructions décrites pour les produits en acier inoxydable. Ne jamais utiliser de produits abrasifs tels que les éponges métalliques et synthétiques, qui endommageraient irrémédiablement le revêtement argenté. L’argent exposé à l’air tend à la sulfuration : sa couleur devient donc plus foncée, plus ou moins uniformément. Ce phénomène peut aussi se produire en raison du contact avec certains aliments. Il s’agit d’un phénomène naturel qui n’endommage pas le revêtement argenté, mais qui change son apparence. Il est nécessaire de polir l’argent avec des produits spécifiques pour lui rendre son éclat. Il est recommandé d’utiliser des produits à diluer dans l’eau chaude.

Avant l’utilisation, laver soigneusement à l’eau chaude savonneuse, rincer et essuyer. Ne jamais placer les batteries de cuisine vides sur une source de chaleur. Ne pas utiliser sur une flamme qui dépasse le diamètre du fond sandwich. Réduire la puissance (gaz ou électrique) lorsque le contenu arrive à ébullition : le fond thermodiffuseur va maintenir une température uniforme à l’intérieur du récipient de cuisson. Ne pas ajouter de sel dans la cuisson “départ à froid” puisque les cristaux de sel provoquent une réaction électrolytique et chimique qui peut entraîner la corrosion de l’acier inoxydable. Attendre l’ébullition de l’eau et ajouter le sel. Ne pas utiliser de détergents à base de chlore, tels que l’eau de Javel (hypochlorite de sodium), qui pourraient attaquer l’acier inoxydable. Éviter les chocs physiques et thermiques. Ne pas refroidir brusquement. Ne pas utiliser pour conserver les aliments contenant de l’acide citrique, acétique ou lactique. Pour éliminer les traces irisées causées par la surchauffe, utiliser exclusivement des produits spécifiques pour l’acier inoxydable. Pour éliminer les taches blanchâtres, porter à ébullition de l’eau avec du vinaigre, laisser refroidir et laver comme d’habitude.

Lors du lavage au lave-vaisselle, le chlore utilisé dans la potabilisation de l’eau tend à former de l’acide chlorique (HClO3), un agent très agressif pour l’argent et pour les aciers inoxydables, surtout ceux utilisés dans les couteaux. Ce phénomène est si évident que des traces colorées et/ou des signes d’attaque peuvent apparaître sur les produits déjà après le premier lavage au lave-vaisselle. Pour minimiser ce problème, il est nécessaire de sortir les produits du lave-vaisselle immédiatement après la fin du cycle de lavage et de les essuyer. Pour éliminer ce problème, il est nécessaire d’installer un déchloreur en amont du lave-vaisselle.

Avant la première utilisation, il est recommandé de laver soigneusement les produits avec de l’eau et un détergent approprié. Ne jamais placer les batteries de cuisine vides sur une source de chaleur. Après l’utilisation, nettoyer les produits en évitant les pailles de fer et les détergents alcalins. Le lavage au lave-vaisselle à une température supérieure à 35°C peut causer la formation de taches ou de traces sur la surface. Ne pas utiliser d’ustensiles en métal, qui pourraient rayer le revêtement, mais plutôt des ustensiles appropriés en bois, plastique souple, Téflon ou PaPlus.morbida o teflon o PaPlus.

Avant de l'utiliser, lavez-la soigneusement à l'eau chaude et au savon, rincez-la et séchez-la. Lorsque la cocotte atteint une certaine température, réduisez le feu : la conductivité thermique de la fonte permet à la chaleur de durer longtemps pendant la cuisson, ce qui économise de l'énergie et permet de laisser mijoter.

Laissez toujours refroidir la cocotte avant de la laver. N'utilisez pas de traitements de nettoyage trop agressifs et répétitifs ni de laine d'acier pour vous débarrasser des résidus alimentaires difficiles à enlever. Remplissez plutôt la cocotte avec de l'eau chaude, attendez que les résidus se ramollissent, puis enlevez-les avec une éponge non abrasive.

Lavez à l'eau chaude et au produit vaisselle en utilisant une éponge non abrasive. Ces cocottes vont au lave-vaisselle grâce à une technologie d'émaillage spéciale.

La cocotte doit être soigneusement séchée avant d'être rangée

Faites toujours preuve de prudence lorsque vous manipulez des objets tranchants. Évitez de couper sur des surfaces dures comme la pierre, le métal ou le verre. Rangez le couteau dans un endroit sûr pour protéger son tranchant et éviter toute blessure. Après utilisation, lavez-le à la main avec de l'eau chaude et un détergent doux. Rincez et séchez immédiatement. Conservez le tranchant du couteau en utilisant régulièrement un fusil à aiguiser, à la maison ou faites-le aiguiser par un professionnel.

Lavez et séchez bien avant et après chaque utilisation. Lavez-les à l'eau chaude courante, évitez les détergents nocifs ou agressifs, séchez-les soigneusement avec un chiffon pour enlever les résidus. N'utilisez pas d'éponges abrasives. Ne pas utiliser à des températures inférieures à -40°C ou supérieures à +200°C. Stocker dans un endroit sec, loin des sources de chaleur. Ne pas placer sur des objets lourds, pour éviter toute déformation.

Laver à l'eau tiède et passer avec un chiffon sec. Laissez sécher en position verticale pour que l'eau s'évapore complètement. Pour une meilleure esthétique des surfaces, vous pouvez passer une éponge avec quelques gouttes d'huile de lin, qui redonne de la brillance au bois.

Nettoyez les surfaces avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse. Pour les taches tenaces, frottez avec un nettoyant à base d'eau de Javel, puis rincez. Le lavage au lave-vaisselle n'est pas recommandé. Ne pas repasser.

Pour conserver l'éclat dans le temps, n'essuyez la surface qu'avec un chiffon doux et propre. N'utilisez pas d'alcool, de détergents, d'abrasifs ou d'autres diluants.

Laver à l'eau tiède avec un détergent neutre pour éviter les traces éventuelles. Sécher soigneusement avec un chiffon doux. Évitez les frottements vigoureux et les produits de nettoyage abrasifs. Ne laissez pas le produit entrer en contact avec des surfaces dures ou abrasives, car cela pourrait provoquer des rayures.