Coupelles à glace Sambonet : inox, PVD Gold et métal argenté
Les coupelles à glace Sambonet sont conçues pour servir la glace comme un vrai dessert, et non comme une boule posée dans un bol improvisé. La sélection réunit les sets de deux coupelles en inox ou en PVD Gold de la capsule Madame, la coupe à double paroi pour servir à table et la coupe à glace Contour en métal argenté, pour une finition plus classique.
La forme de la coupe sur pied
La coupe sur pied est le format reconnaissable de la glace servie à table : elle surélève la portion, la détache du plateau et la garde lisible même lorsque s'y ajoutent fruits, coulis ou biscuits. Les versions en inox et en PVD Gold affichent une ligne épurée et une surface polie, tandis que la coupe Contour reprend la forme fluide et le profil souple de sa ligne de couverts.
Matériaux et finitions : inox, PVD Gold ou argenté
L'inox est un matériau hygiénique, résistant et durable, adapté à un usage professionnel fréquent comme au lave-vaisselle. La finition PVD Gold part de la même base en acier et y ajoute une couleur chaude, utile pour une table dressée dans des tons dorés. La coupe à glace Contour est en maillechort et laiton argentés selon un cycle d'électrolyse et de polissage réalisé par des spécialistes, qui renforce la durabilité et la résistance à l'oxydation et donne un effet miroir durable. L'argent ternit naturellement au contact de l'air et de certains aliments : il suffit d'éviter les éponges abrasives et de lui rendre son éclat avec un produit spécifique dilué dans de l'eau chaude.
Servir, composer, offrir
Le set de deux coupelles couvre la situation la plus courante, le dessert à deux en fin de repas, tandis que la coupe argentée vendue à l'unité s'ajoute lorsque la table compte plus de convives ou que l'on cherche une finition différente de l'inox. La coupe à double paroi intervient quand la glace arrive entière à table et se sert sur place : l'espace entre les parois retarde la fonte, et la même coupe fait aussi office de seau à glaçons ou de contenant pour d'autres aliments à maintenir au frais. Le set de coupelles et la coupe de service Madame sont présentés dans le coffret cadeau Sambonet, prêts pour un anniversaire, un mariage ou un dîner particulier.
