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2 coltelli bistecca
Paul Savinel (1986) è un designer della Polinesia francese. Suo padre, che ha insegnato presso la scuola francesce ENSCI e ha disegnato per più di quarant’anni per gruppi come Tefal, Calor e Alcatel, lo ha trascinato nell’avventura del design collaborando con brand come Ercuis e Saint-Gobain. Dopo un lungo periodo di attività nella lavorazione in 3D, Paul ha intrapreso una ricerca personale, focalizzandosi su un approccio radicale al prodotto
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Paul Savinel (1986) è un designer della Polinesia francese. Suo padre, che ha insegnato presso la scuola francesce ENSCI e ha disegnato per più di quarant’anni per gruppi come Tefal, Calor e Alcatel, lo ha trascinato nell’avventura del design collaborando con brand come Ercuis e Saint-Gobain. Dopo un lungo periodo di attività nella lavorazione in 3D, Paul ha intrapreso una ricerca personale, focalizzandosi su un approccio radicale al prodotto
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Sambonet Sirloin Set 2 coltelli bistecca
Ergonomia, praticità e qualità: lo stile e l'expertise Sambonet incontrano il designer Paul Savinel
La lucidatura effetto specchio valorizza al meglio l’alta qualità dell’acciaio inox, enfatizzando forma e design. Le superfici vengono lucidate con l’ausilio di additivi e spazzole meccaniche di diversa grana e materiali, che levigano l’acciaio inossidabile fino a conferire un’elevata lucentezza. L’oggetto si arricchisce di riflessi che lo rendono ancora più prezioso.
La storia del coltello ha guidato Paul Savinel nella progettazione dei nuovi coltelli bistecca Sambonet. La silhouette di Sirloin è sottile e raffinata così come le sue performance di taglio, adatte anche a una cucina sofisticata e gourmet, oltre a trovare una sua collocazione anche in tavola. I coltelli rappresentano il punto di incontro tra expertise in ambito professionale dell'azienda e lo studio stilistico compiuto del designer al fianco del Centro Stile Sambonet.
SSTEEL-CUTLERY - Prima di utilizzare gli articoli in acciaio inox e dopo ogni impiego, lavarli con detersivi idonei evitando prodotti a base di cloro e candeggianti, risciacquarli ed asciugarli accuratamente. In seguito riporli in ambiente asciutto. Non usare spugne o panni abrasivi e pagliette metalliche. Rimuovere immediatamente i residui di sale (NaCl), limone, aceto, salse a base di pomodoro, ecc. Se si utilizza una lavastoviglie, assicurarsi che il trattamento preveda una perfetta asciugatura e brillantatura ed in caso contrario, provvedere manualmente. Per la rimozione di eventuali macchie e aloni è possibile impiegare prodotti naturali, come ad esempio aceto, opportunamente diluiti in acqua. Procedere poi con abbondante risciacquo. Le lame dei coltelli sono realizzate in acciaio inox 420 martensitico temprato che assicura la durata nel tempo dell’affilatura ma rende il materiale più sensibile agli attacchi corrosivi. È indispensabile provvedere in modo corretto al rigoverno, lavando e asciugando i coltelli immediatamente dopo l’uso.
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